パン ケーキ作り · 2025/02/24
真冬本番、厳しい寒さが続いています。 でも春までもうあと少し．．． 2025年2月のパンのレッスンは“クロワッサン”と“ハイジの白パン”を作りました。 クロワッサンは本来10時間くらいかかるそうですが、先生が2時間で出来るレシピを考案して下さいました。
パン ケーキ作り · 2025/02/14
2月といえばバレンタイン、 今月のケーキのレッスンは“オレンジとチョコのタルト”を作りました。 チョコ生クリームの上に、まるで春のお花畑の様にピンクや白の小さくて可憐なお花で飾り付けをしました。 そしてミントのグリーンも添えると心は一足先に春を先取り．．！と楽しくなり、このままずっと飾っておきたくなったほどです．．
パン ケーキ作り · 2025/01/24
2025年1月、今年最初のパンのレッスンでは“ポンデケージョ”と“ダークチェリーのカスタードパン”を作りました。 ダークチェリーはオーストラリア産、日本は今冬だけどオーストラリアは夏．．！ 2月までの期間限定品だそうで先生がお店を回って探してくださいました。 甘みが深くて美味しかったです。...
